Description
Le Laguiole Bougna de poche avec manche en bois d’Olivier.
Par définition, un pliant se plie ce qui permet de diviser par deux sa longueur et donc son encombrement. De façon quelque peu évidente, la lame est à simple tranchant pour faciliter son pliage et dotée d’un double biseau en raison de sa faible largeur. Elle s’insère dans un boîtier fait par creusement d’une rainure dans un morceau de bois ou de corne massive, ou réalisé par rivetage de deux plaquettes au moyen de rivets – on emploie en coutellerie le terme de « clous ». Ce boîtier fait double office : il remplit la fonction de manche et de fourreau une fois que la lame est repliée. C’est un couteau que l’on peut avoir en permanence sur soi pour en disposer dès qu’un besoin se présente. Couteau Laguiole de poche 12 cm. Olivier véritable. Lame acier 1421. Vendu avec son étui en cuir
Découvrez nos conseil d’entretien
Pour préserver la qualité optimale du tranchant de votre lame, suivez ces étapes d’affûtage régulier sur une pierre naturelle : Humidification de la pierre : Humidifiez la pierre pendant une dizaine de minutes avant l’affûtage. Angle d’affûtage : Maintenez un angle d’affûtage constant de 20°. Pression constante : Faites glisser la lame sur toute sa longueur en maintenant une pression constante. En suivant ces conseils, vous assurerez une longue vie à vos couteaux Laguiole tout en préservant leur élégance et leur efficacité. Si vous ne vous sentez pas à l’aise de le faire vous-même, confiez cette tâche à un professionnel. Évitez les affûteurs électriques, car ils pourraient surchauffer la lame et compromettre sa qualité.
